Elektrische Frittierungen überarbeitete Standards werden in Kürze veröffentlicht, um sich auf überarbeitete technische Indikatoren zu konzentrieren
November 30, 2022
Es ist mehr als 20 Jahre her, seit QB/T 1237-1991 "Electric Wok" implementiert wurde. Im Jahr 2011 haben relevante Abteilungen bereits Überarbeitungen für diesen Standard durchgeführt. Es wird davon ausgegangen Electrical Appliance Manufacturing Co., Ltd. und andere in den Brancheneinheiten, die zusammengestellt wurden. Die Überarbeitung dieses Standards wurde 2011 offiziell eingeleitet und eine Arbeitsgruppe für Standards erstellt. Ende 2011 wurde ein Entwurf zur Konsultation gebildet. Januar 2012 schickte die Arbeitsgruppe der Standards den Entwurf des Entwurfs für die Konsultation an die wichtigsten Geschäftseinheiten, Testorganisationen und Standard -wissenschaftliche Forschungsinstitutionen in der Branche und öffentlich eingestellte Meinungen der Branche. Laut der Person, die für die Standardisierung der nationalen Haushaltsgeräte zuständig ist Technischer Komitee, dieser Standard hat bereits im Juni dieses Jahres den Genehmigungsverfahren eingetragen und ist E. Xwediert, um Ende dieses Jahres offiziell verkündet zu werden.
Konzentrieren Sie sich auf die Überarbeitung technischer Indikatoren, die der Reporter im neu überarbeiteten "Electric Wok" -Nassadenentwurf gesehen hat, den der neue Standard auf technische Anforderungen konzentriert.
Zhang Fan, stellvertretender Manager der F & E -Abteilung von Zhejiang Supor Appliance Manufacturing Co., Ltd., der an der Standardrevisionsarbeit teilnahm, sagte gegenüber dem [Electrical "Reporter, dass der neue Standard auf den vorhandenen Produkten des Marktes basiert und es war. Überprüft durch eine große Anzahl von Tests, verkörpert die aktuelle Marktzirkulation und den Export von Elektrizität vollständig. Wok -Grundleistung und -indikatoren. Laut ihm konzentrieren sich die wichtigsten technischen Indikatoren für den Standard auf Nennleistung, Temperaturgleichmäßigkeit und thermische Effizienz.
In den Vorbereitungsanweisungen sah der Reporter, dass in Bezug auf die Nennleistung die elektrische Bratpfanne unterschiedliche Heizmächte erfordert, um für verschiedene Arten oder verschiedene Arten von Lebensmittelzutaten zu verwenden, und die dem Volumen des Pfanne entsprechende Heizleistung ist ebenfalls anders. Die Standardarbeitsgruppe Standard -Zeichnen nach mehreren Diskussionen in Kombination mit einigen Merkmalen anderer flüssiger Heizgeräte entschied sich, die Nennleistung und das Produktvolumen der Brat -Bogen -Bratpfanne anzugeben.
Laut Zhang-Lüfter ist die Temperaturgleichmäßigkeit ein wichtiger Indikator für Elektrobrandpfannen. Als Reaktion auf diesen Indikator gab Song Yonghe, ein Ingenieur der technischen Abteilung von Guangdong Yilipu Electric Co., Ltd., an den Reporter zu, dass es große Unterschiede in der Standardarbeitsgruppe für die Standardabgabe gegeben hatte. [Aufgrund der unterschiedlichen Heizmethoden der Produkte verschiedener Unternehmen wird die Temperaturgleichmäßigkeit unterschiedlich sein. Nach den [besonderen Anforderungen an Frittierbratpfannen und ähnlichen Geräte "gibt der Zulassungsentwurf die maximale Temperatur der Oberfläche des Kesselkörpers unter 270 ° C an. Die Abweichung der Oberflächentemperatur des Topfkörpers liegt innerhalb von 50 ° C. Nach Überprüfung der auf dem Markt zirkulierenden Produkte und des eigenen Tests jedes Herstellers zeigen die Testdaten, dass der Standard die aktuellen Anforderungen erfüllen kann. "
Nach dem Verständnis des Reporters hatte die Standardarbeitsgruppe der Standardarbeit zunächst unterschiedliche Meinungen zur Methode zum Testen von Pans mit Flachboden, da die Heizmethode dieses Produkts unterschiedlich war. Nach der Verhandlung verwendet der neu überarbeitete Standardtest eine Methode, um 4 Punkte gleichmäßig vom Rand des Holdingbereichs des Behälters bis zum Zentrum in einer Position von 10 mm zu nehmen und dann den Mittelpunkt des Topfes zu nehmen und die Temperatur auf die höchste zu stellen Position einstellen. Trocknen unter Spannung. Nachdem der Thermostat dreimal zum Betrieb ist, werden die Temperaturkurve von 3 Zyklen, 5 Testpunkten, der maximale Temperaturpunkt und die minimale Temperaturdifferenz zur gleichen Zeit kontinuierlich und die Abweichung zwischen dem maximalen Temperaturwert und dem Mindesttemperaturwert aufgezeichnet ist innerhalb des Bereichs. Innen.
Der überarbeitete Standard konzentriert sich auf die thermische Effizienz von elektrischen Friteuse. "Da Elektrobrandpfannen in einen integralen Typ und in einen Split-Typ unterteilt sind und sein Material in verschiedenen Formen auch unterschiedlich ist, sitzt die Standards fest, dass die thermische Effizienz von Pans vom Elektrobraten vom Typ Split-Typ nicht weniger als 70%betragen sollte, und die Eisenkörper- und Edelstahl -Stahl -Integral -Elektrizität. Sagte Zhang Fan.
Darüber hinaus sind auch Volumenabweichungen, Anti-Stick-Beschichtung, Anti-Sticking, Aufwärmzeit und störungsfreier Betrieb die wichtigsten Inhalte für technische Anforderungen. Das Standard feststellt, dass das tatsächliche Volumen des Topfes nicht weniger als 95% des Nennvolumens betragen sollte. Bei Behältern mit einer Nicht-Schicht-Beschichtung sollte die Freigabebeschichtung eine angemessene Haftung aufweisen und während der normalen Arbeit nicht abfallen. Viskous, im normalen Gebrauch gibt es keine Nahrung auf der Oberfläche des Behälters. Die Zeit, die für die Mitteltemperatur der Pfanne erforderlich ist, um 200 ° C zu erreichen, sollte der Aluminiumpfanne nicht über 5 Minuten, die Eisenwanne und die Edelstahlpfanne nicht überschreiten, sollte 7 Minuten nicht überschreiten. Es sollte nicht weniger als 200 Stunden sein, nach dem fehlerfreien Betriebstest sollte es nicht mehr als 200 Stunden betragen, sondern auch normal funktionieren können.
Die Revision beruht auf der Diversifizierung von Produktformen. "In den frühen 90er Jahren des letzten Jahrhunderts begann die Chinas Küchengerätebranche gerade. Als die aufstrebende Kategorie elektrischer Bratpfannen nicht nur die Verbraucher verstanden, blieben viele Strafverfolgungsbehörden nur in der konzeptionellen Bühne für dieses Produkt. Das Produkt. Das Produkt. Das Produkt. Das Produkt. Das Produkt. Das Produkt. Das Produkt. Das Produkt. Das Produkt. Das Produkt. Der Markt hat das Gesamtniveau der Elektrobrand-Pan-Industrie verbessert. 1991 formulierten die relevanten Abteilungen den [Electric Fry Pan "Industry Standard". Song Yonghe glaubt, dass bei der Gründung dieses Standards viele Unternehmen ein unebenes Niveau und viele Sorten hatten, wenn dieser Standard festgelegt wurde. Der Standard der Schwellenwert ist also niedriger. Nach 20 Jahren Entwicklung konnten viele der Indikatoren im ursprünglichen Standard die Anforderungen des aktuellen Marktes und der aktuellen Produkte nicht erfüllen. Daher ist es unerlässlich, den Standard von [[ elektrische Kocher ".
Zhang Fan sagte, dass sich die Form und Funktion der Produkte nach mehreren Jahren der Entwicklung in der Pan-Branche in der Elektrobrandweite stark verändert haben. [In der Vergangenheit waren Elektrobrandpfannen relativ einfach und basierten auf integrierten Produkten. Jetzt, da es viele Split-Produkte auf dem Markt gibt, haben sie sich auch von den ursprünglichen runden Pfannen zu den beliebteren quadratischen Pfannen geändert. Darüber hinaus sind Produkte jetzt im Allgemeinen geschützt. Klebrige Beschichtung. "
In Bezug auf die Schwierigkeit, die Anforderungen der Standards und Indikatoren zu überarbeiten, erklärte Zhang Fan, dass bei der Ausarbeitung der Standards die standardmäßige Arbeitsgruppe Produkttests auf den Produkten auf dem Markt durchgeführt habe. Die von den Mainstream -Unternehmen hergestellten Produkte konnten alle den Standards entsprechen, und nur die Produkte, deren Qualität zu niedrig war, konnten die Anforderungen nicht erfüllen. . Wenn das Produkt die Standards nicht erfüllt, muss das Unternehmen die Lebensdauer seiner Komponenten verbessern und die Heizmethode verbessern.
